Այս Արենի և Թոզոտ խառնածին գինին մեր Չիվայի այգուց լիովին արդարացնում է իր անվանումը։ 70-ամյա որթերից, որոնք տասնամյակներ շարունակ լքված էին և վերակենդանացվեցին 2020 թվականին, այս գինին արտահայտում է դրանց ուշագրավ վերականգնումը և ուժեղ բնավորությունը։
Այգին, որը գտնվում է Վայոց ձորի հրաբխային հողի վրա՝ ծովի մակարդակից 1250 մ բարձրության վրա (խառը ավազ և կրաքար), ունի օրգանական վկայագիր և մշակվում է բիոդինամիկ եղանակով։ Խաղողը հավաքվում է ձեռքով՝ սեպտեմբերի կեսերին, լիարժեք հասունացման փուլում՝ ապահովելով չափազանց ցածր բերքատվություն՝ ընդամենը 5 հլ/հա։
Ընտրիր տարբերակը.
Մեկ ՇիշՏուփ - 6 շիշ