Этот полевой купаж из Воскеата, Хатун Харжи и Спитак Арени происходит с нашего виноградника в Чиве и отражает стойкость лоз возрастом 70 лет. Посаженные в середине 1970-х годов и долгое время заброшенные, эти лозы были возрождены нашим проектом и теперь дают вина с исключительным характером.

 

Виноградник расположен в селе Чива, Вайоц Дзор, на высоте 1250 м над уровнем моря. Лозы сертифицированы как органические и выращиваются по принципам биодинамики. Почва вулканического происхождения - смесь песка и известняка. Виноград собирается вручную в середине сентября при полной ароматической и физиологической зрелости, что обеспечивает исключительно низкую урожайность - всего 5 гл/га.